1

Introduction séance 1

1

La petite histoire de la conserve – vidéo à venir prochainement

2

Les conserves

1

Les bases de la réglementation

2

Les dangers

3

Les notions de PH et de Brix

4

Les notions centrales dans la transformation

5

Les controles sur produits finis

1

L’étiquetage INCO

2

Les contenants

1

Introduction

2

Leçon 1 : La logistique

3

Leçon 2 : La commercialisation

4

Leçon 2 : La commercialisation suite

5

Leçon 3 : La communication

1

Cloture Séance 1

1

Introduction Séance 2

1

Introduction séquence 1 (séance 2)

2

Leçon 1 : Travailler sur ses motivations, ses envies et ses besoins

3

Leçon 1 : Se poser les bonnes questions pour délimiter son projet

4

Cloture leçon 1 – Introduction leçon 2

5

Leçon 2 : Tour d’horizon – Confiture Rebelle 1/2

6

Leçon 2 : Tour d’horizon – Confiture Rebelle 2/2

7

Leçon 2 : Tour d’horizon – Jaime boc’oh 1/2

8

Leçon 2 : Tour d’horizon – Jaime Boc’oh 2/2

9

Leçon 2 : Tour d’horizon – OrNorme 1/2

10

Leçon 2 : Tour d’horizon – OrNorme 2/2

11

Leçon 2 : Tour d’horizon – La Conserverie locale 1/2

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Leçon 2 : Tour d’horizon – La Conserverie locale 2/2

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Cloture séquence 1 (séance 2)

1

Introduction séquence 2

2

Leçon 1 : Etudier l’écosystème global de votre projet de conserverie

3

Leçon 1 : Connaitre l’existant sur le territoire et déceler les manquements et besoins potentiels

4

Leçon 1 : Etudier des besoins du territoire et perception du projet

5

Leçon 2 : Modèle économique et forces de votre projet : Le Mix marketing

6

Leçon 2 : Modèle économique et forces de votre projet : Le business modele canva

7

Cloture Séquence 2 (séance 2)

1

Introduction séquence 3

2

Leçon 1 : Les aspects économiques

3

Leçon 2 : Les aspects juridiques

4

Cloture séquence 3 (séance 2)

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Votre projet de A à Z

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Cloture Séance 2

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Cloture formation en ligne